Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Pizza Española ar čorizo, sarkano papriku un olīvām
Spāņu stila pica ar čorizo un Vidusjūras garšām

Pizza Española

Autors: Flavelo
Lai gan pica ir itāļu ēdiens, šī versija atsauc atmiņā spāņu tapas bāru gaisotni. Chorizo ir pikanta, nogatavināta desa, kas cepšanas laikā izdala tajā esošo paprikas eļļu (pimentón), iekrāsojot un aromatizējot visu picu. Paprika un olīvas noslēdz šo Vidusjūras trio.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 30 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 510 kcal
🌍 Virtuve Spāņu

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Cepešplāts
  • Nazis

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens

Pagatavošana

1 ✓

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C. Izrullējiet mīklu, sasmērējiet ar mērci.

Padoms: Nebaidieties atstāt malu nedaudz biezāku, lai būtu ko pamērcēt eļļā.
2 ✓

Pārkaisiet ar mozzarellu, pēc tam izkārtojiet plānās čorizo šķēles un papriku.

Padoms: Grieziet čorizo plāni, lai tā izceptos kraukšķīga (tauku izkušana).
3 ✓

Uzlciet olīvas, apslakiet ar nedaudz eļļas. Cepiet 12–15 minūtes.

Padoms: Paprikas tauki skaisti iekrāsos sieru oranžā krāsā.
4 ✓

Pasniedzot rotājiet ar svaigu baziliku.

Padoms: Bazilika saldums labi sader ar desas asumu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai varu izmantot vietējo desu?
Jā, līdzīga rakstura ir kūpinātās desas, lai gan spāņu čorizo garša ir nedaudz atšķirīga (dūmotāka paprika).

Sastāvdaļas

  • 1 gab. Picas mīkla (gatava vai mājās gatavota)
  • 100 ml Tomātu mērce
  • 150 g Mozzarella siers
  • 100 g Čorizo desa (vai pikanta salami)
  • 50 g Paprika (sarkanā)
  • 50 g Melnās olīvas
  • 10 g Svaigs baziliks
  • 10 ml Olīveļļa