Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Svaigi pasniegts plūškoka ledus sidrs
Atsvaidzinošs plūškoka ledus sidrs vasaras vakariem

Plūškoka ziedu ledus sidrs

Autors: Flavelo
Vasaras garša vienā glāzē. Plūškoka ziedainais saldums un ābolu skābums ir seni draugi. Šis kokteilis sidra burbuļojošo svaigumu papildina ar mājas plūškoka sīrupa nostalģisko garšu. Tā nav sarežģīta miksoloģija, bet tīra bauda karstām dienām, kad kārojas kaut kas viegls un atvēsinošs.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
⌛ Kopā 5 minūtes
🍽️ Daudzums 2 porcijas
🔥 Kalorijas 180 kcal
🌍 Virtuve Moderna / Vasaras

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Liela vīna glāze vai glāze dzērieniem
  • Bāra karote
  • Ledus knaibles

Alergēni

⚠️ Sulfīti (sidrā)

Pagatavošana

1 ✓

Piepildiet glāzes ar ledu līdz malām. Tas ne tikai dzesē, bet arī lēnāk kūst, tāpēc neatšķaida dzērienu.

Padoms: Daudz ledus uztur sevi aukstu (siltuma inerce).
2 ✓

Lejiet uz ledus plūškoka sīrupu un svaigi spiestu sulu no pus citrona.

Padoms: Citrona skābums līdzsvaro sīrupa koncentrāciju (garšas balanss).
3 ✓

Ielieciet piparmētru lapas plaukstā un uzsitiet tām, pirms iemetat glāzē. Pievienojiet arī dažas citrona šķēlītes.

Padoms: Sišana pārplēš lapu šūnu sieniņas, atbrīvojot ēteriskās eļļas, nesasmalcinot lapu gabalos.
4 ✓

Pielejiet sidru un beigās nedaudz gāzētā ūdens dzirkstījumam. Uzmanīgi apmaisiet ar bāra karoti, lai slāņi sajauktos, bet gāze neizbēgtu.

Padoms: Burbulīši nogādā smaržvielas līdz degunam, pastiprinot garšas baudījumu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai varu izmantot veikalā pirktu sīrupu?
Jā, bet meklējiet tādu ar augstu ziedu saturu. Citronskābe mājas sīrupā piešķir dabiskāku garšu.
Kādu sidru izvēlēties?
Iesaku sausu (dry) vai pussausu sidru, jo sīrups jau tā ir salds. Ar saldo sidru var būt pārāk salkans.

Sastāvdaļas

  • 500 ml Ābolu sidrs (sauss)
  • 50 ml Plūškoka sīrups
  • 1 gab. Citrons (ar neapstrādātu mizu)
  • 6 gab. Svaigas piparmētru lapas
  • 10 gab. Ledus gabaliņi
  • 100 ml Gāzēts minerālūdens (vai sodas ūdens)