Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Rožu ziedlapiņu sidrs krūzē
Smaržīgs un sildošs rožu sidrs, pasniegts ar svaigām ziedlapiņām

Rožu ziedlapiņu sidrs

Autors: Flavelo
Rozes un āboli ir radniecīgi (abi pieder Rosaceae dzimtai), tāpēc nav brīnums, ka to garšas harmonē. Šis dzēriens ir elegants, ziedu aromāta piesātināts un nedaudz atgādina smaržas – īsta delikatese randiņam vai mierīgam vakaram sev. Rozes garša var būt specifiska, bet, ja jums garšo turku saldumi, šis dzēriens jums noteikti patiks.
🕒 Sagatavošana 5 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 25 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 160 kcal
🌍 Virtuve Starptautiskā

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Katliņš
  • Smalks sietiņš

Pagatavošana

1 ✓

Karsējiet sidru kopā ar kanēli, krustnagliņām, sāli un citrona šķēlītēm, līdz parādās pirmie burbulīši.

Padoms: Citrona skābums palīdz 'līdzsvarot' rozes ēterisko garšu.
2 ✓

Noņemiet no uguns, pagaidiet, līdz nedaudz atdziest (līdz apm. 80 grādiem), tad ieberiet rožu ziedlapiņas.

Padoms: Rožu ēteriskās eļļas ir ļoti gaistošas, vārīšana tās pilnībā iznīcinātu.
3 ✓

Apsedziet un ļaujiet ievilkties 10-15 minūtes.

Padoms: Tāpat kā tēja, arī roze savu garšu atdod laika gaitā.
4 ✓

Iemaisiet medu, pēc tam visu izkāsiet.

Padoms: Ziedlapiņu tekstūra pēc mērcēšanas nav pārāk patīkama, tāpēc noteikti izkāsiet.
5 ✓

Pasniedziet krūzītēs, rotājot ar svaigu ziedlapiņu.

Padoms: Pāris pilieni rožūdens beigās var padarīt pieredzi vēl intensīvāku.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai varu izmantot dārza rozes?
Tikai tad, ja esat pilnīgi pārliecināti, ka tās nav miglotas! Ziedu veikala rozes ir AIZLIEGTS izmantot, jo tās apstrādātas ar ķimikālijām. Vislabāk izvēlēties kaltētas ziedlapiņas no bio veikala vai rožūdeni.
Sanāca pārāk 'ziepjaina' garša.
Jūs pievienojāt pārāk daudz rožu. Atšķaidiet ar ābolu sulu un citronu, skābes mazinās šo sajūtu.

Sastāvdaļas

  • 1000 ml ābolu sidrs
  • 2 ēd.k. ēdamas kaltētas rožu ziedlapiņas
  • 3 ēd.k. medus
  • 1 gab. kanēļa standziņa
  • 5 gab. krustnagliņas
  • 1 gab. citrons (sagriezts ripiņās)
  • 1 šķipsna sāls