Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Cepti dārzeņi ar balzametiķi pasniegti Cepti dārzeņi ar balzametiķi "Cornetto Salted Caramel" saldējums kraukšķīgā vafelē, pasniegts ar karameli un mandeļu gabaliņiem "Cornetto" sālītās karameles saldējums Baltās šokolādes naan maize pasniegta Baltās šokolādes naan Burkānu sula augstā glāzē, rotāta ar svaigiem burkāniem un augļiem Burkānu sula Vegānisks baklažānu karijs pasniegts ar rīsiem, pārkaisīts ar svaigu koriandru Vegānisks baklažānu karijs ar rīsiem Tenga ar turku zirņiem un svaigu koriandru Tenga ar turku zirņiem Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju pasniegts Ķirbju un laima tofu karijs ar kvinoju Āzijas ingvera glazūra pasniegta Āzijas ingvera glazūra Pasniegts Quiche aux Oignons pīrāgs Quiche aux Oignons Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce pasniegta Kūpinātas paprikas, medus un laima mērce Banānu un maskarpones torte pasniegšanā Banānu un maskarpones torte Karameļu mafini ar zeltaini brūnu virspusi Karameļu mafini Pasniegti saldskābie skābēti kāposti Saldskābie skābēti kāposti Tradicionālā lēcu zupa ar burkāniem, kartupeļiem un lauru lapu, gatava pasniegšanai. Lēcu zupa Zoolbia – tradicionāls persiešu sīrupa cepums Zoolbia Humusa bureks pasniegts Humusa bureks Vistas krūtiņa krējuma mērcē ar sulīgiem vistas gabaliņiem, maigā mērcē Vistas krūtiņa skābā krējuma mērcē Cukīni vafeles svaigi ceptas Cukīni vafeles Baloža gaļas sautējums, gatavots tradicionālā ungāru veidā Baloža gaļas sautējums Pasniegtas kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā Kūpinātas BBQ vistas aknas bekonā
Sāļās vakariņu vafeles ar sieru un bekonu
Sātīgas vakariņas: zeltaina vafele ar izkusušu sieru un kraukšķīgu bekonu, pasniegta ar skābo krējumu.

Vakariņu vafeles

Autors: Flavelo
Aizmirstiet, ka vafeles var būt tikai saldas! Šī sāļā versija praktiski ir karstā sviestmaize ar sieru un bekonu, tikai daudz aizraujošākā mīklā. Siers cepšanas laikā uz vafeles virsmas karamelizējas, veidojot neatvairāmi kraukšķīgu garoziņu, savukārt bekona dūmu garša caurstrāvo mīksto iekšpusi. Ātri, sātīgi, un jums tas patiks.
🕒 Sagatavošana 15 minūtes
🍳 Gatavošana 15 minūtes
⌛ Kopā 30 minūtes
🍽️ Daudzums 4 porcijas
🔥 Kalorijas 680 kcal
🌍 Virtuve Beļģu

Sastāvdaļas

Nepieciešamie piederumi

  • Vafeļu panna
  • Panna bekonam
  • Bļoda

Alergēni

⚠️ Glutēns
⚠️ Piens
⚠️ Olas

Pagatavošana

1 ✓

Sagrieziet bekonu mazos kubiņos un pannā apcepiet kraukšķīgu. Nolejiet taukus (vai izmantojiet daļu sviesta vietā garšai!).

Padoms: Bekons ir jāapcep iepriekš, jo vafeļu pannā dažu minūšu laikā tas neizceptos pietiekami, tikai vārītos.
2 ✓

Sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Citā bļodā sakuliet olas ar pienu un sviestu.

Padoms: Sāļajām vafelēm var pietikt ar mazāk cepamā pulvera, bet irdenai struktūrai tas ir nepieciešams.
3 ✓

Salejiet abu bļodu saturu kopā, samaisiet. Iemaisiet rīvētu sieru, ceptu bekonu un sasmalcinātus pētersīļus.

Padoms: Daļa siera kušanas laikā var iztecēt no mīklas uz cepšanas virsmas – tas nekas, pat labi! Šis 'siera kraukšķis' ir visgardākā daļa.
4 ✓

Cepiet vafeles karstā pannā zeltaini brūnas (apm. 4-5 minūtes).

Padoms: Siera dēļ krāsa būs tumšāka nekā saldajām vafelēm, nedomājiet, ka tās ir piedegušas!
5 ✓

Pasniedziet siltas, ar karoti auksta skābā krējuma un svaigiem pētersīļiem virsū.

Padoms: Krējuma skābums līdzsvaro mīklas un siera taukainību.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kādu sieru izmantot?
Der jebkurš puscietais siers (Holandes, Gouda, Čedaras). Čedars piešķir visskaistāko krāsu un intensīvāko garšu.

Sastāvdaļas

  • 250 g Kviešu milti
  • 250 ml Piens
  • 2 gab. Olas
  • 1 šķipsna Sāls
  • 10 g Cepamais pulveris
  • 50 g Izkausēts sviests
  • 100 g Rīvēts siers (piem., Čedaras)
  • 100 g Bekons
  • 10 g Svaigi pētersīļi
  • 100 g Skābais krējums